关注幼儿饮食、共建和谐家园

                                   ——汤山中心幼儿园膳食伙委会

   为了让家长走进幼儿园，了解幼儿就餐管理情况，加大膳食伙委会管理的力度，征求家长代表对幼儿园食堂管理及伙食质量的意见和建议，进一步提高幼儿伙食质量，2019年10月17日下午，我园召开了膳食伙委会。此次会议共有10位家长代表、园长、保健主任、保健老师、会计、教师代表、保育员代表参加。

   会议上，首先，保健主任对食堂精细化管理情况和各岗位工作人员规范的操作流程、食品采购验收以及供货商资质等进行讲解和介绍。其次，财务对开学一个多月来的幼儿伙食情况进行了小结、交流。负责营养配膳的保健老师分析了一个月以来幼儿食谱的营养评价及分析情况。

代表们对幼儿的伙食质量给予充分肯定，一致反映幼儿的饭菜在咸甜、粗细、干稀、米面等方面搭配合理，营养丰富，健康科学。同时也对菜肴提出了更高的要求，如根据幼儿不同年龄的咀嚼功能、幼儿对各类菜肴的喜好程度以及季节变化等，对菜肴的烹调方式提出了不同的要求。这些来自一线老师、幼儿家长的伙食反馈信息，为切实提高幼儿伙食质量提供了重要依据。

家长代表们纷纷表示要家园合作，只有让幼儿吃饱、吃好，才能使幼儿健康成长。最后，彭园长做总结性发言，食堂食品安全工作是我园的重要环节，通过这次伙委会，进一步增进了大家相互间的交流、理解和沟通，让幼儿在真正意义上吃好、吃饱，保证幼儿生长发育的需要，促进幼儿身体健康。